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食疗药膳

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食疗药膳

  • 药膳理论药膳学的发展方向

    药膳具有悠久的历史,数千年来,在防病、治病、养生、抗老等方面起子重要作用:它不仅内容极其丰富,而且具有广泛的实践意义:为使这一宝贵遗产永盛不衰,兴旺发达,必须在...
    药膳学的
  • 药膳理论中国药膳学分类

    中国药膳学分类,通常有按研究内容、按药膳治疗作用,按药膳制作方法3种不同的分类。药膳配药学:是以中医中药...
    中国药膳
  • 药膳理论药膳的的基本特征

    药膳是为了防病、治病、抗老强身的需要,在中医药和饮食 文化理论指导下,有药物和食物相配合,通过烹调加工,具有商 品价值,形、色、香、味俱佳的保健食品。 药膳是中医学...
    药膳的的
  • 药膳理论药膳及其特点

    药膳既是营养丰富的美味菜肴,义具有滋补疗疾的作用,主要特点是: 1.药膳以中医药理论和中国饮食文化为理论基础 由于药膳是和祖国医药学和烹饪学的结晶,因此它在药物和 食...
    药膳及其
  • 药膳理论近现代时期的药膳食疗

    1840年,英帝国主义发动侵华的鸦片战争。随着帝国主义列强的侵入,中国进人半殖民地半封建社会。清代腐朽的封建主义统治和帝国主义的侵略,给中国人民带来了巨大的灾难,给中...
    近现代时期
  • 药膳理论明清时期的药膳食疗

    明清时期,指朱元璋从1368年,建立明王朝至清代鸦片战争时止(公元1840年)这个时期,是中国封建社会的后期。 公元1368年,元朝末年,农民革命,推翻了蒙古贵族的统治政权,朱元璋...
    明清时期
  • 药膳理论宋元时期的药膳食疗

    宋元时期,是指从公元960年赵匡胤发动兵变、建立宋王朝,到1368年朱元璋建立明朝,不久攻占大都、元朝复灭这一时期。 宋金元400年间,大兴水利,开荒垦地,不断更新农具,培育优...
    宋元时期
  • 药膳理论汉唐时期的药膳食疗

    汉唐时期,是指公元前221年秦灭六国,建立秦王朝以迄隋唐这一段历史时期。这个时期是我国封建社会发展的重要阶段。 秦始皇统一中国后经济、技术、国力较前代有了很大进步。在...
    汉唐时期
  • 药膳理论先秦时期的药膳食疗

    先秦时期指远古以迄秦始皇统一中国以前这样一段历史时期。 我国的食疗与药膳的起源可以上溯到远古时期。先民们在学会用火之前过着茹毛饮血的生活,加之恶劣的自然环境,难免...
    先秦时期
  • 药膳理论水果食用方法

    很多人认为,多食水果身体好,其实不然。有些水果在某些时候对于部分人群是有害的,食用不当,还会引起疾病,因此掌握正确的水果食用方法非常必要。 水果有热寒之分 水果一般...
    水果食用
  • 药膳理论避开“发物”守护健康

    很多人都听说过发物这个词但却不知其何意,广西中医学院附属瑞康医院消化内科张涛教授介绍,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,...
    避开发物守护
  • 药膳理论冬季食用药膳勿自行购买

    读者孙女士:现在很流行冬天进补,我也想买些补药,请问该注意些什么? 21nx.com:目前民间流传的药膳配方不少,但很多配方中的食材成份可能不仅仅是食物,还是药物。一些药物...
    冬季食用药膳勿自行自行
  • 药膳理论服用药膳四原则

    药膳有别于普通饮食,应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与烹调技术等,并要掌握药膳服用的四原则。 注重整体,辨证施食一般来讲,温性、热性的食疗中药,如生姜...
    服用药膳
  • 药膳理论健康为上备年饭

    少油、少糖、少盐是健康年夜饭必须把握的总原则。因此烹调方法上,用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等比较合适,能减少身体对油脂的吸收。 年夜饭总原则 少荤多蔬 正常饮食情...
    健康为上
  • 药膳理论药膳的原则

    近年来,药膳用来辅助治疗疾病和养生保健,越来越受到人们的欢迎。药膳是怎样形成的呢?具体制作时要注意哪些方面呢? 药膳的历史十分悠久,自从有了人类,药膳就被人们自觉...
    药膳
  • 药膳理论“吃啥补啥”不能绝对化

    民以食为天是中国的老话,在中华民族的几千年历史文化中,饮食文化是一项历史悠久的特色文化,中国的饮食之美深受国内外人们的青睐与好评,而药膳则是中国饮食文化与中华传...
    吃啥补啥不能
  • 药膳理论合理食药膳 健康长相伴

    民以食为天是中国的老话,在中华民族的几千年历史文化中,饮食文化是一项历史悠久的特色文化,中国的饮食之美深受国内外人们的青睐与好评,而药膳则是中国饮食文化与中华传...
    合理药膳健康
  • 药膳理论常见煲汤药材的功效

    陈皮:调中理滞、顺气消痰、宣通五脏。 田七:又名三七,止血、散瘀。 枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。 淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。 银耳:滋阴养胃、...
    常见煲汤药材