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薤白的功效与作用及食用方法,瓜蒌薤白半夏汤的吃法,怎么吃

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中药薤白是百合的功效与作用科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。中医认为薤白有开胸痹,导痰壅的功效与作用。常见如瓜蒌薤白半夏的功效与作用汤、瓜蒌薤白白酒汤、枳实薤白桂枝汤等。

目录

薤白基本信息



薤白


别名

夕白,野薤,野葱,薤白头,野白头。

来源产地

为百合科多年生草本植物薤或小根蒜的用沸水煮过或蒸后干燥的鳞茎。均为野生。

主产于江苏、浙江、湖北等省,其它各地亦大部有产。

性状性味

鳞茎鲜时似小蒜头但不分瓣。商品呈不规则的圆形大小不一,直径约0.5~1.5厘米。表而黄白色或黄棕色,有皱纹。有时外面具数层有纹理的膜质鳞片,揉之易脱,质坚硬,角质半透明。具强烈的蒜臭,嚼之粘牙。

以黄白色,粒大,半透明,无鳞叶者为佳。

辛、苦,温。

入肺、大肠经。

薤白功效与作用

功效

开胸痹,导痰壅,散结满,止疼痛。

用于胸部闷痛,咳嗽气喘,冷痢后重等症。

应用

为治疗胸痹的常用药。所谓胸痹,主要是由于心脉血滞,以致胸阳不运而引起,表现为胸中觉痞满阻塞不畅,胸背部有刺痛,或前后牵引痛,或牵涉至胸膈或胁下作痛,并常有气促、喘息。从现代医学观点看,“阳”一般代表功能,胸阳不运就是胸部血液循环功能阻滞的意思。现已明了,胸痹证常见于心绞痛,其发病确与冠状动脉供血不足或阻塞有关。此外干性胸膜炎、肋间神经痛所见的胸痛也属于胸痹。

治疗胸痹常以薤白配瓜蒌、半夏为基木药,再随证加减。

如属冠状动脉硬化性心脏病的心绞痛,可和栝楼薤白半夏汤配其他理气活血药治疗。据现代初步观察,按此法治疗数月,多数病例症状显著改善。

如属胸膜炎,则用枳实栝楼薤白散,再加种连或黄芩,加强行气宽胸和清热作用。

如属肋间神经痛,可用瓜蒌薤白酒汤加络石藤、宽筋藤等。

对于由内伤气闭,例如由肩挑或搬运重物过度憋气用力引起的前胸翳闷,也可见瓜蒌薤白半夏汤行气而舒解胸闷。

治胸痹,心中痞气,气结在胸,胸满,胁下逆抢心:枳实四枚,厚朴四两,薤白半斤,桂枝一两,栝楼实一枚(捣)。上五味,以水五升,先煮枳实、厚朴的功效与作用取二升,去滓,纳诸药,煮数沸,分温三服。(枳实薤白桂枝汤

此外,薤白还可以治胃肠湿滞、泻痢,有醒脾助消化和止泻作用。

薤白食用方法及注意

用法用量

内服:煎汤,5-10g,鲜品30-60g;或入丸、散,亦可煮粥食。外用:适量,捣敷;或捣汁涂。

使用注意

服用过多对胃粘膜有刺激,溃疡病者不宜长用。又平素胃气虚寒者,服本品后往往发生噫气,也不宜多用。

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